Culinária - A culinária Alemã

Não pensem que é só pela cerveja que a Alemanha faz sucesso não. Os nomes dos pratos podem ser bem esquisitos, mas dizem que o gosto das comidas são  M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O-S. Mesmo sendo um país relativamente pequeno (ainda mais comparando com o Brasil) a Alemanha tem os pratos bem variados. Cada região possui suas próprias receitas e tradições. Vejam alguns pratos abaixo.

Chucrute (Sauerkraut)

De nome brasileiro o chucrute nada mais é que uma conserva de repolho fermentado. Há diversas maneiras de preparo, muitas vezes é servido acompanhando o prato principal.


Eisbein

De nome alemão o Eisbein nada mais é que joelho de porco (muitas pessoas não sabem). Pode ser servido frito ou assado. Muitas vezes vem acompanhado com o chucrute.

Bratkartoffeln

Nada mais é que um tradicional cozido de batatas, mas com os mais variados ingredientes em uma frigideira, como cebola, bacon, toucinho, alho, sal, entre outros.

Boulette

É um prato tradicional não só na Alemanha, mas em muitos países. São ''bolinhos'' de massa, e podem ser doces ou salgados. A versão recheada mais conhecida no país é de carne de figado.

Schlachtplatte

O porco é muito usado na culinária Alemã, o Schlachtplatte é mais um prato feito de porco, mas da barriga dele e é acompanhado por chucrute e batatas.

Semmelknödel

É uma ''bola'' confeccionada com o pão. É servida normalmente como acompanhamento em outros pratos.

~ Bom gente, espero que tenham gostado... Em breve terá mais coisas sobre culinárias de outros países. Bjinhos